Hors d'oeuvre

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H1 Soupe Miso 3,50 €
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H2 Wakamé 6,90 €
Salade d'algues
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H3 Edamame 5,50 €
Graines de soja cuites et salées
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H4 Gyoza 7,50 €
Ravioles grillées au poulet et légumes
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H5 Tempura de Crevettes 8,50 €
4 pièces
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H6 Nems au poulet 7,50 €
4 pièces
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H7 Takoyaki 8,50 €
Boulettes de poulpe cuites (4 pièces)
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H8 Tako Âge 9,50 €
Tentacule de poulpe frite
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H9 Kara Âge 8,00 €
Cuisse de poulet frite à la japonaise (4 pièces)
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H10 Salade Hyogo 6,50 €
Salade mélangée : algues, radis blanc, omelette en lamelles, oignon
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H11 Sushis Mix 14,00 €
5 pièces (thon, saumons, dorade, saumon mi-cuit)
ONIGIRI
Sandwich de riz japonais avec sa garniture



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O1 Nature 3,50 €
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O2 Végétarien 5,50 €
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O3 Saumon mariné 6,00 €
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O4 Thon cuit 6,00 €
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O5 Bol de riz nature 3,00 €
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O6 Saumon cuit 6,50 €
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O7 Riz vinaigré 3,50 €
Volcan rolls
Spécialité du restaurant, le volcan roll est servi par 10 pièces


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V1 Arc-en-ciel 14,90 €
Extérieur : Saumon, thon, avocat, daurade, masago, sauce du chef
Intérieur : saumon, avocat, fromage -
V2 César 14,90 €
Extérieur : Avocat, menthe, masago, sauce du chef
Intérieur : Tempura de crevette -
V3 Dragon Mer 14,90 €
Extérieur : Anguille, fromage, sauce du chef
Intérieur : avocat, fromage, surimi -
V4 Serpent vert 14,90 €
Extérieur : Avocat, salade, menthe, oignons frits
Intérieur : Saumon, avocat, fromage -
V5 Roll Grillé 14,90 €
Extérieur : Saumon mi-cuit, mayonnaise, ciboulette, sauce du chef
Intérieur : Saumon, avocat
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V6 Conte d'Automne 14,90 €
Extérieur: Mangue, masago, saumon
Intérieur : Avocat, surimi -
V7 Larme d'amoureux 14,90 €
Extérieur : Thon rouge, avocat, ciboulette, masago, sauce du chef
Intérieur : Tempura de crevettes, surimi, avocat
California
Servi par 6 pièces

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C1 Saumon Avocat 7,00 €
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C2 Thon Avocat 7,50 €
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C3 Surimi Avocat 6,50 €
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C4 Avocat Fromage 6,50 €
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C5 Avocat Concombre 6,50 €
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C6 Thon Cuit Avocat 7,50 €

Sushi
Servi par paire

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SU1 Saumon 6,00 €
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SU2 Thon 7,00 €
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SU3 Daurade 6,00 €
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SU4 Crevette 6,00 €
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SU5 Saumon mi-cuit 6,50 €

MAKI
Servi par 6 pièces

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M1 Saumon 6,00 €
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M2 Thon Rouge 6,50 €
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M3 Concombre / Avocat 5,50 €
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M4 Cheese 5,50 €
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M5 Thon cuit / Avocat 6,50 €

Sashimi
Servi par 5 tranches

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S1 Saumon 6,50 €
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S2 Thon 8,00 €
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S3 Daurade 7,00 €
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S4 Mixte (10 tranches) 14,00 €


Ramen
Nouilles japonaises, nori, bouillon maison, ciboule, julienne de légumes et une viande au choix
Servi avec 1/2 oeuf mollet mariné.
Si vous souhaitez un oeuf mollet mariné au soja, un supplément de 1,50 € sera appliqué

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R1 Ramen au porc 14,50 €
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R2 Ramen au poulet pané 14,50 €
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R3 Ramen végétarien 14,50 €

Pokebowl
Les pokébowls sont composés de riz vinaigré, avocat, concombre, édamamé écossé (fève de soja), salade et lamelles d’algue, huile de sésame, servi avec fruits frais selon l’arrivage du jour.

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K1 Saumon mariné 17,90 €
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K2 Thon 19,90 €
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K3 Thon cuit 19,90 €
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K4 Poulet Pané 17,90 €
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K5 Crevettes 17,90 €
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K6 Végétarien 16,90 €


Nos menus Midi
Les menus midi ne sont pas servis les week-end et jours fériés
Tous nos menus ne sont pas modifiables

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Midi-Bento 1 14,50 €
1 soupe miso, 1 onigiri saumon mariné, 1 onigiri thon cuit, 3 nems ou 3 gyoza, 1 omelette. Accompagné de légumes. Fruits de saison
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Midi-Bento 2 15,50 €
1 soupe miso, 5 sashimi saumon mi-cuit, 5 rolls spéciaux saumon avocat, 3 nems ou 3 gyoza, riz vinaigré. Accompagné de légumes. Fruits de saison
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Midi 3 13,90 €
1 soupe miso, 1 salade, poulet au curry accompagné de riz ou de nouilles
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Midi 4 14,50 €
1 soupe miso, 1 salade, 4 futo makis, 1 temaki saumon avocat
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Midi 5 15,50 €
1 salade Hyogo, ramen au porc ou poulet pané
Nos menus

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Menu 1 18,90 €1 salade, 5 sashimis de saumon ou 5 raviolis ou 4 nems, Ramen (poulet ou porc)
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Menu 2 17,90 €1 soupe miso, 1 salade, poulet katsu curry (poulet pané à la sauce curry, accompagné de riz ou de nouilles)
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Menu 3 18,90 €1 soupe miso, 1 salade, Chirashi saumon ou tartare saumon avocat (+2€) ou chirashi thon (+2€) ou assortiment Chirashi (+2€)
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Menu 4 20,90 €1 soupe miso, 1 salade, 5 sashimi saumon ou raviolis ou 4 nems, 1 Volcan roll au choix (parmi V1 à V7), 1 bol de riz ou 1 onigiri nature
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Menu 5 24,00 €1 soupe miso, 1 salade, assortiment de 20 sashimis, 1 bol de riz ou 1 onigiri nature
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Menu 6 16,90 €1 soupe miso, 1 salade, 6 Cheese roll (recouverts de saumon), 6 Neige Roll thon cuit cheese roll (recouverts d'avocat) 1 riz ou 1 onigiri
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Menu 7 24,00 €1 soupe miso, 1 salade, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi daurade, 10 rolls spéciaux
Extérieur : saumon mi-cuit, ciboulette, sauce du chef
Intérieur : Crevette panée, avocat
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Menu Hyogo 49,90 €2 soupes miso, 2 salades, 1 Volcan Roll 10 pièces au choix, 6 california saumon, 6 cheese roll saumon et assortiment de 12 sashimis, 4 gyoza, 4 tempura crevette, 2 riz ou 2 onigiri nature
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Menu Enfant (-10 ans) uniquement sur place 11,00 €1 soupe miso ou 1 salade
un petit bento au choix :
- Bento 1 = 2 poulets frits, omelette, 1 onigiri nature, 2 tempura crevettes, légumes et fruits de saison
- Bento 2 = 1 sushi saumon, 1 sushi crevette, 6 california saumon
Servi avec 1 soda ou 1 jus de fruits
Desserts

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Mini Cheesecake 5,10€
thé vert ou sésame noir ou yuzu
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Daifuku Mochi 4,10€
Thé vert ou Nature ou sésame noir
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Ice Cream Mochi la pièce : 3.70€
Délicieuses crèmes glacées enrobées d'une fine pâte de riz Parfums : Cacao-vanille, thé vert, passion, mangue, fleur de cerisier, yuzu, pistache...
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Café ou Thé gourmand 8,50 €
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Dame Blanche 7,20 €
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Café ou Chocolat Liégeois 7,20 €
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Glace ou Sorbet la boule : 2,70 €
Parfums : vanille, chocolat, café, fraise, marron, citron vert, mangue, caramel ...

Boissons
Apéritifs


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Cocktail maison sans alcool 7,50€
14cl
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Cocktail maison avec alcool 8,20€
14cl
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Whisky Japonais 8,20€
4cl
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Jack Daniel's 8,00€
4cl
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Ricard/Pastis 5,00€
2cl
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Martini Rouge ou Blanc 6,00€
5cl
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Kir Pêche ou Cassis 5,70€
12cl
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SAKE Japonais 15cl 4,80€ / 30cl 8,00€
Pour l’apprécier pleinement, le servir chaud ou à température. Convient parfaitement aux plats légèrement assaisonnés.
Bières pression
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Corona (blonde) 25cl 4,50€ / 50cl 7,50€
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Kwak (ambré) 25cl 5.50€ / 50cl 9,00€
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Ginette (rouge) 25cl 4,80€ / 50cl 8,50€

Bières bouteille
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Asahi super dry 33cl 5,70€ / 50cl 7,70€
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Kirin Prime Beer 33cl 5,70€ / 50cl 7,70€
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Sapporo beer 33cl 5,70€
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Coedo 33cl 7,70€
Bière artisanale japonaise IPA, blonde, blanche, stount ou patate douce

Boissons Fraîches
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Evian/Vittel/San Pellegrino 50cl 3,70€
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Evian/Vittel/San Pellegrino 1L 5,70€
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Perrier 33cl 4,20€
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Coca Cola / Coca Zero 33cl 4,20€
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Orangina 25cl 4,20€
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Fanta Orange 25cl 4,20€
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Schweppes agrum' 25cl 4,20€
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Fuze Tea 25cl 4,20€
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Jus de fruit Granini 25cl 4,20€
Orange / Pomme / Pêche / Ananas / Mangue / Tomate
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Limonade japonaise 20cl 4,80€

Boissons chaudes
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Café/Décaféiné 2,20€
Nespresso
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Double expresso 3,70€
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Café/Mocha Latte 4,00€
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Thé vert japonais 3,20€
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Thé au jasmin 3,20€